« Barcha retseptlarga qaytish · Dastur tavsifi va yuklab olish
Pishloqli lepyoshka
Un taomlari · Nonushta · Tovada · Oson
| Toifa | Un taomlari |
|---|---|
| Turi | Nonushta |
| Tayyorlash usuli | Tovada |
| Qiyinlik darajasi | Oson |
| Teglar | PROSTO oshxona |
| Muallif | Артур – Каспийск |
| Eʼlon qilingan sana | 17.10.2026 |
| Retsept raqami | UZ-4612 |
Kosada kefir, bir chimdim tuz, shakar va sodani aralashtiring. Un (230 g) qo'shib, xamir bir xil bo'lguncha qorib oling. Xamirni paketga solib, glyuten bo'kishi uchun chetga qo'ying.
Pishloqni yirik teshikli rendada ishqalang, shivit va petrushkani mayda to'g'rang. Pishloqni ko'katlar bilan aralashtiring.
Stolga sepish uchun un (30 g) sepib, xamirni kolbasa shaklida dumaloqlab, 6 teng bo'lakka bo'ling.
Har bir xamir bo'lagini yupqa katlama qilib yoying, o'rtasiga to'ldirma soling. Xamirni qirralarini qisib, markazda teshikcha qoldiring, so'ng yoyish qalami bilan lepyoshka shakliga yoying.
Quruq qizdirilgan tovaga lepyoshkani teshigi pastga qilib qo'ying va oltin rang tusga kirguncha qovuring, so'ng ag'darib, zarurat bo'lsa pichoq bilan teshib qo'ying, toki lepyoshka shishib ketmasin.
Shu tariqa yana 5 ta lepyoshkani qovuring va har birini sariyog' bilan (har biriga 5 g) moylang.
Masalliqlar
| 150 ml | Kefir 2,5% |
| 30 g | Sariyog' |
| 260 g | Un |
| 15 g | Petrushka |
| 1 ch.q. | Shakar |
| 0,33 ch.q. | Soda |
| 200 g | «Rossiyskiy» pishloq |
| 15 g | Shivit |
Tayyorlanishi
1
Kosada kefir, bir chimdim tuz, shakar va sodani aralashtiring. Un (230 g) qo'shib, xamir bir xil bo'lguncha qorib oling. Xamirni paketga solib, glyuten bo'kishi uchun chetga qo'ying.
Pishloqni yirik teshikli rendada ishqalang, shivit va petrushkani mayda to'g'rang. Pishloqni ko'katlar bilan aralashtiring.
Masalliqlar: Kefir 2,5%, Shakar, Soda, Un, «Rossiyskiy» pishloq, Petrushka, Shivit
2
Stolga sepish uchun un (30 g) sepib, xamirni kolbasa shaklida dumaloqlab, 6 teng bo'lakka bo'ling.
Har bir xamir bo'lagini yupqa katlama qilib yoying, o'rtasiga to'ldirma soling. Xamirni qirralarini qisib, markazda teshikcha qoldiring, so'ng yoyish qalami bilan lepyoshka shakliga yoying.
Masalliqlar: Un
3
Quruq qizdirilgan tovaga lepyoshkani teshigi pastga qilib qo'ying va oltin rang tusga kirguncha qovuring, so'ng ag'darib, zarurat bo'lsa pichoq bilan teshib qo'ying, toki lepyoshka shishib ketmasin.
Shu tariqa yana 5 ta lepyoshkani qovuring va har birini sariyog' bilan (har biriga 5 g) moylang.
Masalliqlar: Sariyog'
Fotosuratlar
Ushbu va boshqa barcha retseptlar “Retseptlar” dasturida bepul mavjud – pishirish, chop etish va oʻz retseptlaringiz bilan toʻldirish uchun.
Windows uchun yuklab olishMac uchun (App Store)iPhone va iPad uchun (App Store)Android uchun (Google Play)
Windows uchun yuklab olishMac uchun (App Store)iPhone va iPad uchun (App Store)Android uchun (Google Play)