Temia

Бэлтгэх: 1. Цагаан хэсгийг шарлагаас нь салгана. Цагааныг ташуулахад хангалттай том сав сонгоно. Цагааныг давстай нь хатуу оройтой болтол цохино. Цагаан массын хэмжээ нэмэгдэж, агаартай болох ёстой. Энэ нь ойролцоогоор 7 минут үргэлжилнэ. 2. Шарлагыг хэдэн хх сүүтэй нь жигд болтол хутгана. 3. Тавааг тосолж, дунд галд халаана. Шарлагын холимгийг тавааны гадаргуу дээр жигд дэлгэнэ. Шарлага бага зэрэг хатах үед цагаан массыг халбагаар болгоомжтойгоор шарлагын дээр тавьж, гадаргуу дээр жигд тараана. Тавааг таглаж, дунд галд 7-10 минут бэлэн болтол чанана. 4. Хамгийн чухал нь омлетын шарлагын тал шатахгүй байхыг анхаарах. Оновчтой гал: 9-с 4. Эхэндээ 9-с 5 хүртэл халаавал болно. 5. Үйлчлэхдээ бэлэн омлетыг таваг дээр гаргаж, хоёр хувааж огтлоно. Нэг хагасыг нөгөөгийнхөө дээр нугалж, цагаан хэсгүүд нь хүрэлцэх ёстой. Үйлчлэхдээ ногоон ногоо цацаж болно.