« എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേക്കും മടങ്ങുക · പ്രോഗ്രാം വിവരണവും ഡൗൺലോഡും

ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക ചതകുപ്പയോടെ

സ്നാക്സ് · സ്നാക്സ് · ഉപ്പിടൽ · എളുപ്പം

ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക ചതകുപ്പയോടെ
വിഭാഗംസ്നാക്സ്
തരംസ്നാക്സ്
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിഉപ്പിടൽ
ബുദ്ധിമുട്ട്എളുപ്പം
പാചക സമയം60 മിനിറ്റ്
കലോറി93
രചയിതാവ്Мария സ്ഥലം: Владивосток
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്17.10.2026
പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർML-3385
ക്രിസ്പിയും സുഗന്ധമുള്ളതും രുചികരവുമാണ്! ചതകുപ്പയോടെ ലഘുവായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക, വേവിച്ച ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങിനോടൊപ്പവും പുറത്തെ ഷഷ്ലിക്കിനോടൊപ്പവും മികച്ച കൂട്ടാണ്. ഉപ്പിടുന്ന സമയം കുറവായതിനാൽ വെള്ളരിക്ക മനോഹരമായ പച്ചനിറം നിലനിർത്തുന്നു.

ചേരുവകൾ

5 എണ്ണംവെള്ളരിക്ക (പച്ചക്കറി)
3,3 ടേബിൾ സ്പൂൺസസ്യ എണ്ണ (എണ്ണകൾ)
1,5 ടീ സ്പൂൺപഞ്ചസാര (മസാല)
1 ടീ സ്പൂൺഉപ്പ് (മസാല)
4 ടീ സ്പൂൺചതകുപ്പ (ഇലകൾ)
1 ടേബിൾ സ്പൂൺവിനാഗിരി 9% (മസാല)
4 അല്ലിവെളുത്തുള്ളി (പച്ചക്കറി)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

1
ഘട്ടം 1
ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. വെള്ളരിക്ക ഇളമയതും അധികം വലുതല്ലാത്തതും വെള്ളമുള്ളതും തൊലി മിനുസമുള്ളതും പാടുകളില്ലാത്തതും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ചേരുവകൾ: വെള്ളരിക്ക, വിനാഗിരി 9%, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി, സസ്യ എണ്ണ, ചതകുപ്പ
2
ഘട്ടം 2
വെള്ളരിക്ക കഴുകി അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ചുകളയുക. ഓരോ വെള്ളരിക്കയും നീളത്തിൽ നാലായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിലോ ജാറിലോ വയ്ക്കുക.
ചേരുവകൾ: വെള്ളരിക്ക
3
ഘട്ടം 3
ചതകുപ്പ ചെറുതായി അരിയുക. വെളുത്തുള്ളി ഗാർലിക് പ്രസ്സിലൂടെ കടത്തി വെള്ളരിക്കയിൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക.
ചേരുവകൾ: വിനാഗിരി 9%, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ
4
ഘട്ടം 4
സസ്യ എണ്ണ 60°C വരെ ചൂടാക്കുക (ഉദാഹരണത്തിന് മൈക്രോവേവിൽ 5-10 സെക്കൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ വാട്ടർ ബാത്തിൽ), വെള്ളരിക്കയിൽ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.
ചേരുവകൾ: സസ്യ എണ്ണ
5
ഘട്ടം 5
പാത്രം മൂടി മുറിയിലെ ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക, പിന്നീട് 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഷഷ്ലിക്കിനോടൊപ്പം ഈ വെള്ളരിക്ക ഉപ്പുവെള്ളത്തോടെ വിളമ്പുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ!

ഫോട്ടോകൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പും മറ്റെല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും “പാചകക്കുറിപ്പുകൾ” പ്രോഗ്രാമിൽ സൗജന്യമായി ലഭ്യമാണ് – പാചകം ചെയ്യാനും പ്രിന്റ് ചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കാനും.
Windows-നായി ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുകMac-നായി (App Store)iPhone, iPad എന്നിവയ്ക്കായി (App Store)Android-നായി (Google Play)

« എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലേക്കും മടങ്ങുക