Temia

ວິທີເຮັດ: 1. ແຍກໄຂ່ຂາວ ແລະ ໄຂ່ແດງອອກຈາກກັນ. ເລືອກຖ້ວຍທີ່ໃຫຍ່ພໍສຳລັບຕີໄຂ່ຂາວ. ຕີໄຂ່ຂາວກັບເກືອຈົນເປັນຍອດແຂງ - ມວນໄຂ່ຂາວຕ້ອງຂະຫຍາຍຂຶ້ນ ແລະ ກາຍເປັນຟູ. ໃຊ້ເວລາປະມານ 7 ນາທີ. 2. ຜະສົມໄຂ່ແດງກັບນົມສອງສາມຊ້ອນຈົນເປັນເນື້ອດຽວກັນ. 3. ທານ້ຳມັນໃສ່ກະທະ ແລະ ຕັ້ງໄຟປານກາງ. ແບ່ງໄຂ່ແດງໃຫ້ກະຈາຍເທົ່າໆກັນເທິງໜ້າກະທະ. ເມື່ອໄຂ່ແດງເລີ່ມແຂງເລັກນ້ອຍ ຄ່ອຍໆໃຊ້ຫຍິບຕັກໄຂ່ຂາວທີ່ຕີແລ້ວວາງເທິງໄຂ່ແດງ ແລະ ແຜ່ໃຫ້ທົ່ວໜ້າ. ປິດຝາກະທະ ແລະ ປຸງດ້ວຍໄຟປານກາງ 7-10 ນາທີຈົນສຸກ. 4. ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດຄືເບິ່ງໃຫ້ອອມເລັດບໍ່ໄໝ້ທາງດ້ານໄຂ່ແດງ. ໄຟທີ່ເໝາະສົມແມ່ນ 4 ໃນ 9; ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ ສາມາດອຸ່ນທີ່ 5 ໃນ 9. 5. ເພື່ອເສີບ ໃຫ້ວາງອອມເລັດທີ່ສຸກແລ້ວໃສ່ຈານ ແລະ ຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ. ເອົາເຄິ່ງໜຶ່ງປິດອີກເຄິ່ງໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ຂາວມາສຳຜັດກັນ. ສາມາດເສີບໂດຍໂຮຍໃບຜັກສົດເທິງໜ້າ