Temia

ក្នុងចាន ចូលគេហ្វៀរ ប្រេងអំបិលមួយកំប៉ុស ស្ករ និងសូដា ហើយកូរឱ្យសព្វ។ ដាក់ម្សៅ (230 g) ហើយនួតម្សៅរហូតដល់រលោង។ ដាក់ម្សៅនួតក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ហើយទុកចោលដើម្បីឱ្យក្លូតេនហើម។ កិនឈីសលើទម្រាប់ធំ ហើយចិតអ៉ីតាល និងប៉ែនស៊ីលីឱ្យម៉ត់។ លាយឈីសជាមួយស្លឹកបន្លែ។ លាបម្សៅ (30 g) លើតុ រមៀលម្សៅជាដុំវែងដូចក្រួចហើយកាត់ជា 6 ផ្នែកស្មើគ្នា។ រមៀលដុំម្សៅនីមួយៗឱ្យស្តើងដូចនំប៉ាន់កេក ដាក់ឈីសនៅកណ្តាល។ បីតគែមម្សៅ ទុកឱ្យមានរន្ធតូចនៅកណ្តាល រួចរមៀលដោយអង្រែឱ្យជាបន្ទះនំ។ ដាក់នំលើខ្ទះក្តៅហើងគ្មានប្រេង ដាក់ផ្នែករន្ធចុះក្រោម ហើយឆាឱ្យដល់ពណ៌លឿងមាស។ បន្ទាប់មកបញ្ច្រាស ហើយប្រសិនបើចាំបាច់ ចាក់រន្ធដោយកាំបិត ដើម្បីកុំឱ្យនំហើម។ ឆានំបន្ថែម 5 ដុំតាមវិធីនេះ ហើយលាបប៊ឺនីមួយៗ (ដុំละ 5 g)។