Temia

កាត់ស្បែកប៉េងប៉ោះជាទម្រង់ឈើឆ្កាង ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកពុះ រួចធ្វើឱ្យត្រជាក់ភ្លាម។ បន្ទាប់មក ងាយស្រួលលុបស្បែកប៉េងប៉ោះចេញ។

កាត់ម៉ូហ្សារ៉ែឡា និងប៉េងប៉ោះជារង្វង់ក្រាស់ 5-7 មម។ ហាន់រ៉ុកកូឡាឱ្យម៉ត់។

តម្រៀបប៉េងប៉ោះ ឈីស និងស្លឹកបន្លែជាស្រទាប់តាមលំដាប់។ ប្រើពែងមូលធ្វើជាស៊ីឡាំង។ ពែងនេះជាកែវមានជញ្ជាំងត្រង់ និងគ្មានបាត។ ចៀនបង្គានៅក្នុងខ្ទះរយៈពេលពីរបីនាទី។ ដាក់ស៊ីឡាំងសាឡាត់លើចាន។ តុបតែងដោយល្បាយស្លឹកសាឡាត់ និងបង្គា។ ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម។