Temia

ការរៀបចំ: 1. បំបែកពងស និងស្ករស ចេញពីគ្នា។ ជ្រើសរើសចានធំគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់វាយស។ វាយស្ករជាមួយអំបិលរហូតដល់ឡើងកំពូលរឹង - ម៉ាស់ស្ករត្រូវតែកើនបរិមាណ និងក្លាយជារសជាតិស្រាល។ ការនេះនឹងចំណាយពេលប្រមាណ 7 នាទី។ 2. លាយពងស្ងោរជាមួយទឹកដោះគោពីរបីស្លាបព្រា រហូតដល់ស្មើគ្នា។ 3. លាបប្រេងលើខ្ទះ ហើយកម្តៅលើភ្លើងមធ្យម។ ចែកម្សៅពងស្ងោរឱ្យស្មើលើផ្ទៃ។ នៅពេលពងស្ងោរចាប់ផ្តើមរឹងបន្តិច ដាក់ស្ករដែលវាយរួចលើពងស្ងោរដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើស្លាបព្រា ហើយចែកឱ្យស្មើលើផ្ទៃ។ បិទខ្ទះដោយគម្រប ហើយចម្អិនលើភ្លើងមធ្យម 7-10 នាទី រហូតដល់ឆ្អិន។ 4. រឿងសំខាន់បំផុតគឺត្រូវមើលកុំឱ្យអាមឡែតឆេះនៅផ្នែកពងស្ងោរ។ ភ្លើងល្អបំផុតគឺ 4 លើ 9; នៅដើម អាចកម្តៅនៅ 5 លើ 9។ 5. សម្រាប់ដាក់ចាន ដាក់អាមឡែតដែលឆ្អិនហើយលើចាន ហើយកាត់ជាពីរ។ គ្របពាក់កណ្តាលមួយលើពាក់កណ្តាលទៀត ដើម្បីឱ្យផ្នែកស្ករប៉ះគ្នា។ អាចបម្រើដោយជីរស្រស់ទៅលើ