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Tiramisù
Dessert · Freddo · medio
| Categoria | Dessert |
|---|---|
| Modo di preparazione | Freddo |
| Difficoltà | medio |
| Tempo di cottura | 100 min |
| Parole chiave | #tiramisù #light #leggero |
| Autore | temia.de di Munich |
| Pubblicata il | 27.01.2018 |
| Numero della ricetta | IT-1295 |
Se lo si vuole rendere più leggero si può sostituire mettendo un po' di Philadelphia.
Nota dell’autore
Buonissimo!
Ingredienti
| 60 | Biscotti |
| 3 bicchieri | Caffè |
| 4 cucchiai | Zucchero |
| 80 g | Amaretti |
| 3 cucchiai | Cacao |
| 500 g | Ricotta |
| 350 ml | Panna |
| 3 un pizzico | Uova |
Preparazione
1
Prepara circa 3 Moke di caffè, mettile in una ciotola, aggiungi dell' Amaretto e metti in frigor.
Ingredienti: Caffè, Amaretto alcool
2
Separa gli albumi dai tuorli. Monta a neve gli albumi con sale, dopodichè aggiungi zucchero qb ai tuorli e monta. Aggiungi la ricotta ai tuorli e monta la panna poi aggiungila ai tuorli. Frulla bene, poi aggiungi gli albumi montati al composto con tuorli, zucchero, ricotta e panna. Aggiungi un po' di amaretti schiacciati al composto.
Ingredienti: uova, zucchero, Panna, Ricotta, amaretti
3
Intingi i biscotti nel caffè e mettili in una teglia.
Metti uno strato di cremina, un po' di cacao e amaretti schiacciati.
- Biscotti intinti
- cremina
- cacao
- amaretti
e così via.
Nell'ultimo strato metti tanti amaretti
Ingredienti: Biscotti, Caffè, cacao
Questa e tutte le altre ricette sono disponibili gratuitamente nel programma «Ricette in Cucina»: da cucinare, stampare e ampliare con le proprie ricette.
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