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Crema di peperoni, lime e ricotta
Zuppe
PROCEDIMENTO per la crema di peperoni, lime e ricotta
– pulite e tritate finemente la cipolla
– pulite i peperoni e tagliateli in piccoli pezzettini (1 cm circa)
– mettete cipolla, peperoni, il succo di lime nel Soup Maker
– aggiungete il brodo
– aggiungete un pizzico di sale e pepe nella quantità desiderata
– mescolate bene gli ingredienti
– controllate di essere fra i segni min. e max riportati nel contenitore. Se del caso aggiungete o togliete qualche cucchiaio di brodo
– chiudete il coperchio
– selezionate il programma crema e attendete la preparazione delle crema: scoprirete quant’è comodo e veloce! Un solo prodotto per cucinare, frullare e mescolare. 23 minuti di attesa nel corso dei quali potete coccolare i vostri figli, apparecchiare in tavola, versarvi un aperitivo, ascoltare le notizie del tg…insomma quello che volete!
– quando la crema è pronta aprite il coperchio, versatela nelle ciotole aggiungendo per ogni ciotola due cucchiai di ricotta (oppure aiutandovi con una sac à poche) e qualche foglia di basilico. Un filo d’olio, del peperoncino secco saranno sufficienti per concludere la presentazione. E la crema di peperoni, lime e ricotta è fatta!
Ingredienti
| 500 ml | Brodo Vegetale |
| 200 g | Ricotta |
| 1 pz | Lime |
| 1 g | Olio d’oliva |
| 1 g | Sale |
| 1 g | Pepe |
| 1 un pizzico | Basilico |
| 1 g | Peperoncino |
| 600 g | Peperoni rossi |
| 1 pz | Cipolla |
Questa e tutte le altre ricette sono disponibili gratuitamente nel programma «Ricette in Cucina»: da cucinare, stampare e ampliare con le proprie ricette.
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