Temia

Cuir na pónairí dearga i uisce ar feadh 12 uair an chloig, ansin díbir an t-uisce agus nigh iad; Clúdaigh le huisce agus cuir ar fiuchadh faoi chlúdach leath-oscailte go dtí go mbeidh siad bog. Déan faireachán ar an uisce agus cuir breis leis de réir a chéile, ionas go mbeidh thart ar 1 ghloine de leacht tiubh fágtha ag deireadh na coiniúna; Gearr 2 oinniún ina ciúbanna agus fraighid i bpanna domhain, in ola lus na gréine, go dtí go mbeidh dath órga orthu; Greamaigh 3 ghiota gairleoige ar ghreamaire, cuir leis an oinniún friochta agus pasáil ar feadh 1 nóiméad; Cuir na pónairí sa phanna leis an leacht. Corraigh agus lig dóibh stobadh ar lasair lag ar feadh 3 nóiméad; Gearr na tomáité ina stríoca agus cuir sa phanna iad. Sáigh agus piobair de réir do bhlas. Corraigh agus lig dóibh stobadh ar feadh 5-7 nóiméad eile; Gearr peirsil nó coriandar de réir do bhlas, cuir sa phanna, clúdaigh agus cas as an lasair.