Temia

குடைமிளகாயின் விதைகளையும் வெள்ளை பகுதியையும் நீக்குங்கள். நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கருப்பு ஆலிவ்களின் கொட்டையை நீக்கி இரண்டாக வெட்டுங்கள். சாலட் இலைகளை கையால் சிறு துண்டுகளாக பிய்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

காளான்களை நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி தாவர எண்ணெயில் வதக்குங்கள். குடைமிளகாய், ஆலிவ், சாலட் இலை மற்றும் காளான்களை ஒரு தட்டில் அடுக்குங்கள்.

ஆலிவ் எண்ணெயை வினிகருடன் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். இந்தக் கலவையை சாலட்டின் மேல் ஊற்றுங்கள்.