« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Молосольные огурцы с укропом
Закуски · Закуски · Соление · Легкий
| Категория | Закуски |
|---|---|
| Тип рецепта | Закуски |
| Способ приготовления | Соление |
| Сложность | Легкий |
| Время приготовления | 60 мин. |
| Калории | 93 |
| Автор | Мария из Владивосток |
| Опубликован | 17.10.2026 |
| Номер рецепта | RU-2698 |
Хрустящие, ароматные, пикантные и очень вкусные! Малосольные огурцы с укропом станут отличным дополнением не только к ужину с отварной молоденькой картошкой, но и к шашлыку на природе. Из-за короткого времени засолки огурцы сохраняют свой красивый зелёный цвет.
Ингредиенты
| 5 шт | Огурцы |
| 3,3 ст.ложка | Растительное масло |
| 1,5 ч.ложка | Сахар |
| 1 ч.ложка | Соль |
| 4 ч.ложка | Укроп |
| 1 ст.ложка | Уксус 9% |
| 4 зубчика | Чеснок |
Приготовление
1
Подготовьте продукты. Огурцы лучше брать молодые, не слишком большие и водянистые, с ровной целой шкуркой, без пятен.
Ингредиенты: Огурцы, Уксус 9%, Соль, Сахар, Чеснок, Растительное масло, Укроп
2
Огурцы помойте, срежьте кончики. Каждый огурец разрежьте вдоль на четыре части и сложите в миску или банку.
Ингредиенты: Огурцы
3
Мелко нарежьте укроп. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте к огурцам. Всыпьте соль, сахар и влейте уксус.
Ингредиенты: Уксус 9%, Соль, Сахар, Чеснок, Укроп
4
Растительное масло подогрейте до 60°C (например, в микроволновке 5-10 секунд или на водяной бане), влейте его к огурцам и перемешайте.
Ингредиенты: Растительное масло
5
Накройте посуду с огурцами и оставьте остывать при комнатной температуре, после чего уберите в холодильник на 1-2 часа. Подавайте огурцы быстрого приготовления в рассоле к шашлыку. Приятного аппетита!
Фотографии
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)