Temia

Мука пшеничная - 220 г • Мука ржаная - 100 г • Кислое молоко (или кефир) - 250 мл • Масло оливковое - 2 ст.л. • Сахар - 1 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Сода - 1 ч.л. • Семена подсолнечника - 40 г • Семена льна - 10 г • Кунжут - 10 г *** Можно добавить любые семечки или орехи

смешать сухие ингредиенты добавить масло,кефир ТЕСТО В ШАР НЕ СОБИРАЕТСЯ, липкое. смазать руки маслом, сформировать буханку, присыпать мукой, сделать надрезы (по желанию) выпекать при 190 не менее 40 мин остудить на решетке под полотенцем