« Назад ко всем рецептам · Описание программы и загрузка
Рис с изюмом
Основные блюда · Обед · Сковорода · Средний
| Категория | Основные блюда |
|---|---|
| Тип рецепта | Обед |
| Способ приготовления | Сковорода |
| Сложность | Средний |
| Время приготовления | 90 мин. |
| Калории | 174 |
| Ключевые слова | изюм, рис, плов |
| Автор | temia.de из Munich |
| Опубликован | 28.01.2018 |
| Номер рецепта | RU-1320 |
Рис с изюмом – отличное блюдо для завтраков или ужинов. Оно получается в меру сладким, имеет отличный аромат и вкус. Это кулинарный рецепт индийской кухни. Чтобы еда получилась супер-пупер, лучше всего добавить в рис все перечисленные специи. Палочка корицы должна быть длиной сантиметра в два, не больше.
Примечание автора
Белков 18 гр
Жиров 9 гр
Углеводов 83 гр
Б,Ж,У 16/9/75
Н2/С96/В2
Ингредиенты
| 2 стак. | Рис |
| 1 шт | Лук |
| 80 г | Кешью |
| 3 ст. л. | Оливковое масло |
| 4 стак. | Вода |
| 10 г | Приправы |
| 0,5 стак. | Изюм |
Приготовление
1
Ингридиенты для плова. Вместо кешью семечки.
2
Хорошенько промываем рис под проточной водой несколько раз (раз пять хватит). После выкладываем его в кастрюлю, заливаем водой и даем постоять в течение двадцати минут. После воду сливаем, а рис откидываем на дуршлаг или сито.
Ингредиенты: Рис
3
Берем большую сковороду, растапливаем в ней сливочное масло, кладем орехи кешью (можно взять миндаль) и обжариваем их, помешивая, до золотистого цвета. Перекладываем орехи на салфетку, чтобы излишки масла ушли. А в сковороду отправляем жариться изюм.
Ингредиенты: Кешью, Оливковое масло, Изюм
4
Изюм жарим около двух минут, непрерывно помешивая его. Затем добавляем к изюму лавровый лист, кардамон, корицу и гвоздику. Жарим на медленном огне около пяти минут.
Ингредиенты: Изюм
5
Затем добавляем измельченный репчатый лук.
Ингредиенты: Лук
6
Когда лук обжарится, кладем в сковороду рис. Жарим, помешивая, около двух-трех минут.
Ингредиенты: Рис
7
Вливаем воду, солим. Когда вода закипит, накрываем сковороду крышкой, а огонь убавляем до минимума. Сковорода должна простоять на огне минут 20. Теперь добавляем к рису орехи и оставляем томиться на полчаса.
Фотографии
Этот и все остальные рецепты бесплатно доступны в программе «Управление рецептами»: готовьте, распечатывайте и добавляйте свои рецепты.
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)
Скачать для WindowsДля Mac (App Store)