Temia

1. Лаваш разрезать на куски размерм примерно 30х40 см. 2. В блендере венчиком взбить творог с яичным белком (желток отложить) и сахарозаменителем. 3. Разморозить вишню, порезать яблоко, мелко порезать грецкие орехи, изюм и миндаль. 4. Весь лаваш смазать взбитым творогом (по половине порции на каждый будущий штрудель). Сверху в один выложить яблоки, грецкие орехи и посыпать корицей, в другой - вишню и миндаль. 5. Защипнуть края, свернуть в рулет, смазать сверху желтком и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.